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ferme
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ferme
Ensemble formé par les bâtiments d’habitation et d’exploitation d’un domaine agricole.
jardin potager
Terrain où l’on cultive des plantes potagères pour l’alimentation de la famille.
poulailler
Bâtiment servant de logement aux volailles. On distingue souvent les poulaillers de ponte et les poulaillers d’engraissement.
œufs
volaille
cour
Espace découvert autour duquel sont disposés les bâtiments de ferme.
ruche
Abri aménagé destiné à recevoir une colonie d’abeilles pour la production du miel et la pollinisation des arbres fruitiers.
ruche
arbre fruitier
Arbre produisant des fruits comestibles habituellement destinés à la consommation humaine.
bergerie
Bâtiment servant de logement aux ovins (brebis et moutons), élevés principalement pour la chair, la laine et parfois le lait.
mouton
serre
Construction à parois translucides où l’on cultive des végétaux, dans des conditions contrôlées favorisant leur croissance.
verger
Terrain planté d’arbres fruitiers.
fruits à noyau
enclos
Espace clôturé où les animaux peuvent se déplacer.
porcherie
Bâtiment servant de logement à un élevage porcin, habituellement destiné à la boucherie.
porc
silo-couloir
Construction horizontale destinée au stockage de fourrages verts. Son remplissage ne nécessite pas d’équipement spécialisé.
silo-tour
Construction cylindrique destinée au stockage de fourrages verts. Il est toujours chargé par le haut, à l’aide d’une machine spécialement adaptée.
étable
Bâtiment servant de logement aux bovins. Les animaux sont souvent séparés en fonction de leur âge ou de leur orientation d’élevage (boucherie, lait).
laiterie
Pièce où le lait est conservé et réfrigéré avant son ramassage. On peut également y transformer le lait en beurre ou autres produits dérivés.
prairie
Surface couverte d’herbe, fauchée par l’agriculteur dans le but de produire du fourrage (foin, luzerne, etc.) pour le bétail.
maïs fourrager
Variété de maïs cultivée pour l’alimentation du bétail.
maïs
habitation
Maison où logent l’agriculteur et sa famille.
arbre d’ornement
Arbre planté pour sa silhouette décorative.
hangar
Bâtiment généralement destiné à abriter la machinerie agricole.
grange
Bâtiment utilisé principalement pour stocker les récoltes, la paille et le foin.
fenil
Partie de la grange, qui correspond souvent au grenier, dans laquelle on entrepose le foin pour le protéger des intempéries.
clôture
Barrière de bois ou de métal servant à délimiter une partie de terrain réservée à un usage particulier.
pâturage
Surface clôturée couverte d’herbe destinée à être broutée par le bétail.
cheval
bœuf
veau
mouton
chèvre
vache
jachère
Terre cultivable qu’on laisse temporairement reposer afin de permettre la reconstitution des réserves du sol.
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Hommos (trempette de pois chiches)
Rôti de porc cajun à la broche
Rôti de porc froid et mayonnaise à l’ail rôti
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